Mitt bästa recept på mördeg is coming up! Ett bra mördegsrecept kommer man långt med. Om jag ska vara ärlig har jag alltid haft svårt med mördeg, ni vet när man ska göra tartletter eller paj och allt bara sjunker ihop... men icke med detta recept! A och o med mördeg är att ALDRIG knåda, nyp bara degen tills deg precis går ihop och skulle inte degen gå ihop utan förblir smulig och torr så tillsätt en skvätt kallt vatten. Detta recept kan användas till allt ifrån tarletter, paj och smul. 

 

Ingredienser: 

 

170g kallt smör 

4,5 dl mjöl 

0,75 dl florsocker

1 msk socker 

1 ägg

 

Gör såhär: 

Nyp ihop alla ingredienser förutom ägget så degen går ihop. Tillsätt ägget. Låt degen vila i kylskåp 30 min.